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As propriedades físico-químicas de um ácido graxo estão diretamente relacionadas com a sua estrutu manteiga, um lipídio de origem animal, é sólida ...

As propriedades físico-químicas de um ácido graxo estão diretamente relacionadas com a sua estrutu manteiga, um lipídio de origem animal, é sólida à temperatura ambiente porque:


a. Apresenta apenas ligações duplas, ou seja, é insaturada.
b. É insaturada e sua cadeia de hidrocarbonetos é curta.
c. Apresenta apenas ligações simples, ou seja, é saturada.
d. Possui ligações simples e duplas, o que confere solidez.
e. É saturada e sua cadeia de hidrocarbonetos é longa.

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6 pág.

Biologia Pedro Ii E M D Ei EfPedro Ii E M D Ei Ef

Respostas

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A manteiga, um lipídio de origem animal, é sólida à temperatura ambiente porque apresenta apenas ligações simples, ou seja, é saturada. Portanto, a alternativa correta é a letra c.

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