3. Explique como o pH pode influenciar na ionização de um aminoácido.

O pH pode influenciar na ionização de um aminoácido devido à presença de grupos funcionais ácidos e básicos em sua estrutura. Um aminoácido possui um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxila (-COOH). Esses grupos podem doar ou receber prótons (íons H+) dependendo do pH do meio. Em um ambiente ácido, com baixo pH, os grupos carboxila tendem a doar prótons, tornando-se carregados positivamente (-COO-). Já o grupo amino tende a receber prótons, tornando-se carregado positivamente (+NH3+). Nesse caso, o aminoácido está na forma de um zwitterion, com carga líquida zero. Em um ambiente básico, com alto pH, os grupos carboxila tendem a receber prótons, tornando-se carregados negativamente (-COO-). O grupo amino tende a doar prótons, tornando-se carregado negativamente (-NH2). Nesse caso, o aminoácido também está na forma de um zwitterion, mas com carga líquida zero. Portanto, o pH do meio afeta a ionização dos grupos funcionais do aminoácido, o que pode influenciar em suas propriedades químicas e biológicas, como a capacidade de formar ligações iônicas, interações com outras moléculas e sua solubilidade em água.