As interações entre medicamentos e alimentos/nutrientes podem ocorrer durante os processos farmacocinéticos e farmacodinâmicos, podendo interferir no estado nutricional e no efeito dos medicamentos. Alguns mecanismos envolvidos nessas interações são: 1. Nenhuma alteração na absorção dos medicamentos. 2. Alteração no fluxo sanguíneo renal e/ou alteração na excreção biliar e ciclo entero-renal. 3. Formação de quelatos (complexos solúveis) que podem aumentar a concentração de fármacos e nutrientes. 4. Alteração no metabolismo dos fármacos: nutrientes podem afetar as diferentes fases da farmacocinética, como a biotransformação, podendo aumentar ou diminuir os níveis plasmáticos dos medicamentos. 5. Manutenção da excreção renal e fecal inalterada, alteração no pH urinário e alteração na secreção tubular renal. É importante considerar essas interações ao administrar medicamentos e ao planejar a dieta, pois elas podem afetar a eficácia e a segurança do tratamento. Sempre consulte um profissional de saúde para obter orientações específicas sobre o uso de medicamentos e sua interação com alimentos e nutrientes.
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