3) Quando você está com fome e observa um alimento saboroso, há aumento, tanto da secreção salivar, como da secreção gástrica. Isso pode ser explic...

Em condições fisiológicas, a secreção gástrica é controlada por diferentes fatores. Um dos principais é o sistema nervoso autônomo, que é dividido em duas partes: o sistema nervoso simpático e o sistema nervoso parassimpático. O sistema nervoso parassimpático é responsável por estimular a secreção gástrica. Quando estamos com fome e observamos um alimento saboroso, ocorre uma resposta do sistema nervoso parassimpático, que estimula as células parietais do estômago a secretarem ácido clorídrico e as células principais a secretarem pepsinogênio, uma enzima precursora da pepsina. Além disso, a presença de alimentos no estômago também estimula a secreção gástrica. A distensão do estômago e a presença de proteínas na luz gástrica ativam células G, que secretam gastrina. A gastrina é um hormônio que estimula as células parietais a secretarem ácido clorídrico. Outro fator importante é a presença de histamina. A histamina é liberada pelas células enteroendócrinas do estômago e atua como um estimulante direto das células parietais, aumentando a secreção de ácido clorídrico. Em resumo, o controle da secreção gástrica em condições fisiológicas envolve a ativação do sistema nervoso parassimpático, a presença de alimentos no estômago e a ação de substâncias como a gastrina e a histamina. Esses fatores trabalham em conjunto para aumentar a secreção gástrica quando estamos com fome e observamos um alimento saboroso.