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Respostas
A resposta correta é a alternativa (b) Dióxido de carbono, com saldo positivo de 2 ATP e liberação de calor. Durante a fermentação alcoólica, além do etanol, o dióxido de carbono é produzido como subproduto da glicose metabolizada pelas leveduras. O saldo de ATP gerado é de 2 moléculas, e a reação libera calor.
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