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Ed 
A alternativa correta é a letra D) Fermentação. A produção de álcool combustível a partir do açúcar da cana ocorre por meio de um processo metabólico chamado fermentação, que é um processo anaeróbico realizado por microrganismos, como as leveduras. Nesse processo, os açúcares são convertidos em álcool etílico (C2H6O) e dióxido de carbono (CO2) através da ação de enzimas.
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