A afirmação apresentada está correta. Na overdose por paracetamol, as vias de glucuronização e sulfatação ficam saturadas, levando ao aumento do metabolismo via citocromo P450, principalmente pela enzima CYP2E1. Isso resulta em maior produção de NAPQI, que esgota rapidamente a glutationa celular. Quando cerca de 70% da glutationa está esgotada, o NAPQI se liga covalentemente às macromoléculas de proteínas nos hepatócitos, causando alteração de membrana, morte celular e degeneração do fígado. O mesmo mecanismo pode causar dano renal devido ao metabolismo do CYP renal. Portanto, a afirmação está correta.
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