A rastreabilidade é uma ferramenta que auxilia as empresas durante todas as etapas de processamento dos produtos, em relação a estes, são aspectos ...

A rastreabilidade é uma ferramenta que auxilia as empresas durante todas as etapas de processamento dos produtos, em relação a estes, são aspectos e vantagens da rastreabilidade:


A. identificar todo lote de produtos danificados, contaminados, retirada rápida do mercado dos lotes danificados.
B. Compra de produtos de higiene da empresa.
C. Definição de pontos críticos no processo produtivo.
D. Capacitação da equipe em relação às boas práticas de fabricação.
E. Execução de procedimento padrão de higiene operacional.