Ótimo! Você já trouxe uma resposta completa para a pergunta. A definição de epidemia na fitopatologia é uma mudança na intensidade de uma doença em uma população de hospedeiros ao longo do tempo e do espaço. Isso ocorre devido à interação entre um hospedeiro suscetível, um patógeno e condições ambientais favoráveis, e pode durar um período relativamente longo. Por outro lado, a pandemia é caracterizada por epidemias progressivas que se espalham por uma área extremamente grande, quase continental. Ou seja, é uma epidemia que se expande para além de uma região específica. Já a endemia é uma doença que está sempre presente em uma determinada área, mas em equilíbrio com o hospedeiro, sem apresentar uma expansão significativa para outras áreas. Esses conceitos são importantes na fitopatologia para entendermos como as doenças de plantas se propagam e se comportam em diferentes contextos.
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