Os monossacarídeos são carboidratos de organização simples também chamados de açúcares. Glicose, galactose, frutose e manose são exemplos de monoss...

Os monossacarídeos são carboidratos de organização simples também chamados de açúcares. Glicose, galactose, frutose e manose são exemplos de monossacarídeos formados por 6 átomos de carbonos, também chamados de hexoses. A organização mais comumente encontrada para os monossacarídeos é uma estrutura em forma de anel contendo também outros compostos como oxigênio e hidroxilas (-OH). Os polissacarídeos como o glicogênio são moléculas maiores formadas pela união de várias unidades de glicose. A ligação química que une as moléculas de glicose para formar o glicogênio é:


ligação peptídica.
ligação covalente.
ligação iônica.
ligação glicosídica.
ligação de hidrogênio.