Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA n...
Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas. Com base nas DTAs, assinale a alternativa CORRETA:
A Apenas os microrganismos presentes no alimento são capazes de causar doença quando ingeridos, seus produtos produzidos não.
B Quando se trata de DTAs o termo infecção e intoxicação apresentam o mesmo sentido.
C Apenas produtos produzidos por microrganismos, como toxinas, quando presentes nos alimentos são capazes de causar doença.
D Intoxicação são causadas por produtos tóxicos produzidos por microrganismos como fungos e bactérias.
A Apenas os microrganismos presentes no alimento são capazes de causar doença quando ingeridos, seus produtos produzidos não.
B Quando se trata de DTAs o termo infecção e intoxicação apresentam o mesmo sentido.
C Apenas produtos produzidos por microrganismos, como toxinas, quando presentes nos alimentos são capazes de causar doença.
D Intoxicação são causadas por produtos tóxicos produzidos por microrganismos como fungos e bactérias.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: Apenas produtos produzidos por microrganismos, como toxinas, quando presentes nos alimentos são capazes de causar doença. Nas doenças transmitidas por alimentos, não são apenas os microrganismos presentes no alimento que podem causar doenças, mas também as toxinas produzidas por esses microrganismos.
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