A nutrição desempenha um papel fundamental antes, durante e após a realização do exercício físico. Nos momentos mencionados, é importante ingerir diferentes tipos de substratos para fornecer energia e promover a recuperação adequada do corpo. Antes do exercício, é recomendado consumir alimentos ricos em carboidratos complexos, como pães integrais, arroz, massas e frutas. Esses alimentos fornecem energia de forma gradual e sustentada durante a atividade física. Durante o exercício, especialmente em atividades de longa duração, é importante manter a hidratação adequada e consumir carboidratos de rápida absorção, como bebidas esportivas ou géis energéticos. Isso ajuda a repor os estoques de glicogênio muscular e a manter a energia durante o treino. Após o exercício, é essencial consumir uma combinação de carboidratos e proteínas para promover a recuperação muscular e a síntese de proteínas. Alimentos como leite, iogurte, ovos, frango, peixe, arroz, batata-doce e vegetais são boas opções nesse momento. Lembrando que a quantidade e o tipo de substrato a ser ingerido podem variar de acordo com o tipo de exercício, intensidade, duração e objetivos individuais. É sempre importante consultar um nutricionista para uma orientação personalizada.
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