Estratégias de conservação são empregadas para prolongar a vida útil dos alimentos, garantindo sua qualidade e segurança por mais tempo. Sobre as e...

Question

Estratégias de conservação são empregadas para prolongar a vida útil dos alimentos, garantindo sua qualidade e segurança por mais tempo. Sobre as estratégias eficazes para prolongar a vida útil dos alimentos, analise as afirmativas abaixo.
I - Embalagem a vácuo é uma estratégia para conservação dos alimentos.
II - Exposição direta à luz solar é uma estratégia para aumentar a vida útil dos alimentos.
III - Adição de corantes artificiais é uma estratégia para prolongar a vida útil dos alimentos.
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
Apenas a afirmativa I está correta.
As afirmativas I, II e III estão corretas.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

Ed · Answer

A alternativa correta é: "Apenas a afirmativa I está correta." A embalagem a vácuo é uma estratégia eficaz para conservação dos alimentos, pois reduz a presença de oxigênio, retardando o crescimento de microorganismos e prolongando a vida útil dos alimentos. A exposição direta à luz solar e a adição de corantes artificiais não são estratégias eficazes para aumentar a vida útil dos alimentos.

Estratégias de conservação são empregadas para prolongar a vida útil dos alimentos, garantindo sua qualidade e segurança por mais tempo. Sobre as e...

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