Sobre o Bacillus cereus, é CORRETO afirmar: A. Bactéria Gram-negativa pertencente à família Bacillaceae. B. Formam esporos. C. Temperatura óptima...
Sobre o Bacillus cereus, é CORRETO afirmar:
A. Bactéria Gram-negativa pertencente à família Bacillaceae.
B. Formam esporos.
C. Temperatura óptima de crescimento (temperatura à qual a taxa específica de crescimento é máxima) entre 0 e 10°C (zero e dez graus Célsius).
D. Produzem a toxina emética e diarreica, ambas são inativadas com a pasteurização.
E. São microrganismos grandes e de formato ovoide, geralmente imóveis.
A. Bactéria Gram-negativa pertencente à família Bacillaceae.
B. Formam esporos.
C. Temperatura óptima de crescimento (temperatura à qual a taxa específica de crescimento é máxima) entre 0 e 10°C (zero e dez graus Célsius).
D. Produzem a toxina emética e diarreica, ambas são inativadas com a pasteurização.
E. São microrganismos grandes e de formato ovoide, geralmente imóveis.
💡 1 Resposta
Ed 
Dentre as alternativas apresentadas, a resposta correta é: B. Formam esporos. O Bacillus cereus é uma bactéria Gram-positiva pertencente à família Bacillaceae. Ela possui a capacidade de formar esporos, que são estruturas de resistência que permitem a sobrevivência em condições adversas. A temperatura ótima de crescimento do Bacillus cereus varia entre 30 e 37°C, não entre 0 e 10°C. Além disso, o Bacillus cereus produz toxinas eméticas e diarreicas, que não são inativadas com a pasteurização. Quanto à descrição morfológica, o Bacillus cereus é um microrganismo grande e de formato bacilar, não ovoide.
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