Considerando essas informações, avalie as afirmações a seguir em relação às tendências gastronômicas atuais. I. A fusion food refere-se àquelas re...

Considerando essas informações, avalie as afirmações a seguir em relação às tendências gastronômicas atuais.

I. A fusion food refere-se àquelas refeições caseiras, elaboradas por qualquer parente próximo, que remetem à infância e a épocas singelas da vida.
II. A cozinha mediterrânea é milenar e integra a cultura dos povos de países banhados pelo mar mediterrâneo, sendo caracterizada pelo uso de ingredientes, tais como azeite, peixes e azeitonas.
III. O slow food é um movimento que se iniciou na Itália, em defesa da cozinha regional e da tradição à mesa.
IV. O comfort food mistura técnicas culinárias e ingredientes de várias partes do mundo, o que propicia refeições que dão conforto ao organismo.
a) I e II
b) II e III
c) III e IV
d) I e IV