A atividade industrial no setor de alimentos é caracterizada pela transformação dos alimentos obtidos na agricultura, pecuária e pesca, em produtos...

A atividade industrial no setor de alimentos é caracterizada pela transformação dos alimentos obtidos na agricultura, pecuária e pesca, em produtos alimentícios capazes de atender as necessidades e desejos de uma população. Está fortemente relacionada às mudanças que ocorrem nas sociedades ao longo da história, em diversas áreas como saúde, economia, política, geografia, transportes, comunicações, tecnologia etc. A evolução da indústria de alimentos e bebidas não alcoólicas no mundo é marcada por fatos relevantes que auxiliam a compreensão sobre a inserção dos alimentos processados na dieta dos brasileiros. Alguns destes fatos são aqui apresentados, com caráter ilustrativo, sem o objetivo de formar um histórico da industrialização no país e no mundo. RELAÇÃO ENTRE A ATIVIDADE E SUA ÁREA DE FORMAÇÃO, COMO ISSO AGREGOU EM MINHA FORMAÇÃO PROFISSIONAL. Seja com finalidade comercial ou não, seja em pequena ou grande escala, quando um alimento sofre uma transformação para ser oferecido a uma população, fora do ambiente doméstico, este tipo de trabalho é considerado como uma atividade fabril ou industrial. A fabricação de grande parte dos alimentos processados consumidos atualmente teve início nas sociedades antigas. A longo do tempo, foram se alterando os modos de produção, instalações, insumos utilizados, tecnologias empregadas de ingredientes, processos e formas de acondicionamento, e o nutricionista esse papel é importate para toda qualidade do insumos a produção dos alimentos irá me ajudar muito em trabalhar em alguma industria do segmento alimenticio.