No caso relatado, a avitaminose sugerida é a deficiência de vitamina C, que pode levar ao desenvolvimento do escorbuto. A vitamina C é essencial para a produção de colágeno, que é fundamental na formação dos tecidos ósseos, dentários e epiteliais. A falta dessa vitamina pode afetar diretamente os órgãos do corpo humano, como a pele, os ossos, as articulações e o sistema hematológico. Essa relação entre a carência de vitamina C e a saúde dos tecidos é discutida no estudo mencionado na referência: "ESCORBUTO: RELATO DE CASO" de TRENTIM, Vanessa Carla; MADUREIRA, Eduardo Miguel Prata; MORELLI, Dante, publicado na Revista Thêma et Scientia, em 2018.
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