Quais são as partes da planta utilizadas para a extração dos compostos responsáveis por suas propriedades? As partes mais úteis das canelas são o ...
Quais são as partes da planta utilizadas para a extração dos compostos responsáveis por suas propriedades?
As partes mais úteis das canelas são o córtex dessecado e o óleo pois, a partir delas, obtemos os principais compostos presentes nessa planta.
Sobre a composição fitoquímica da canela, podemos citar o nitrofeniletano, principal responsável, pelo aroma de canela, encontrado nas cascas e Aniba canelilla.
Além do nitrofeniletano, pesquisadores identificaram também os fitocompostos eugenol e metileugenol no mesmo óleo. Por ser o componente majoritário, o nitrofeniletano cristaliza no óleo, o qual é obtido através da metodologia e arraste e vapor das cascas da árvore.
O óleo é extraído das cascas por destilação por arraste com vapor e seu valor comercial depende da espécie utilizada.
As partes mais úteis das canelas são o córtex dessecado e o óleo pois, a partir delas, obtemos os principais compostos presentes nessa planta.
Sobre a composição fitoquímica da canela, podemos citar o nitrofeniletano, principal responsável, pelo aroma de canela, encontrado nas cascas e Aniba canelilla.
Além do nitrofeniletano, pesquisadores identificaram também os fitocompostos eugenol e metileugenol no mesmo óleo. Por ser o componente majoritário, o nitrofeniletano cristaliza no óleo, o qual é obtido através da metodologia e arraste e vapor das cascas da árvore.
O óleo é extraído das cascas por destilação por arraste com vapor e seu valor comercial depende da espécie utilizada.
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💡 1 Resposta
Ed 
As partes da planta utilizadas para a extração dos compostos responsáveis por suas propriedades são o córtex dessecado e o óleo. No caso da canela, essas partes são especialmente úteis, pois é a partir delas que obtemos os principais compostos presentes nessa planta. Além disso, nas cascas da árvore da canela, encontramos o nitrofeniletano, que é o principal responsável pelo aroma característico da canela. Também foram identificados os fitocompostos eugenol e metileugenol no óleo extraído das cascas. O óleo é obtido por destilação por arraste com vapor e seu valor comercial pode variar de acordo com a espécie utilizada.
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