Avaliação - Unidade III_

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Página inicial Minhas disciplinas 2024/2 - Fitoquímica e Fitoterapia UNIDADE III
Avaliação - Unidade III
Iniciado em sábado, 20 abr 2024, 10:15
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 20 abr 2024, 10:21
Tempo
empregado
5 minutos 3 segundos
Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%)
Questão 1
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
A biogênese das cumarinas pode ser ativada em resposta a:
I- Estresse biótico sofrido pela planta.
II- Estresse abiótico sofrido pela planta.
III- Excesso de nutrientes no meio.
IV- Pela falta de estímulo de hormônios vegetais.
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. II e III.
b. I e IV.
c. II e IV.
d. I, III e IV.
e. I e II. 
A resposta correta é: I e II.
A determinação semiquantitativa das saponinas é realizada pelo índice de espuma, também denominado:
a. Índice de retenção.
b. Índice de diluição.
c. Índice de saponinas.
d. Índice afrosimétrico. 
e. Índice de Kovats.
A resposta correta é: Índice afrosimétrico.
20/04/2024, 10:26 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=2813307&cmid=718911 1/5
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Questão 3
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 5
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
A técnica de doseamento de polifenóis totais permite detectar hidroxilas fenólicas livres e quantificar fenóis
solúveis. Qual reagente abaixo sofre redução pelas hidroxilas fenólicas, durante a técnica?
a. Vapores de amônia
b. Reagente fosfomolibdotúngstico 
c. Reagente de Dragendorff
d. Reagente de Mayer
e. Reagente de Wagner
A resposta correta é: Reagente fosfomolibdotúngstico
As saponinas podem apresentar caráter:
a. Ácido, básico ou neutro. 
b. Somente neutro.
c. Somente ácido ou neutro.
d. Somente ácido.
e. Somente básico.
A resposta correta é: Ácido, básico ou neutro.
Assinale a alternativa que apresenta TODAS as classes de metabólitos secundários considerados compostos
fenólicos:
a. Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos. 
b. Ácidos fenólicos, alcaloides e cardiotônicos.
c. Alcaloides, taninos, flavonoides, derivados da cumarina.
d. Taninos, flavonoides e cardiotônicos.
e. Ácidos fenólicos, taninos e alcaloides.
A resposta correta é: Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos.
20/04/2024, 10:26 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=2813307&cmid=718911 2/5
Questão 6
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Os óleos voláteis são definidos como:
a. Misturas complexas de substâncias não voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações
nas plantas.
b. Misturas complexas de substâncias não voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
c. Misturas complexas de substâncias voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
d. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.

e. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, com as mesmas concentrações em diferentes
espécies vegetais.
A resposta correta é: Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes
concentrações nas plantas.
Os taninos condensados são também denominados:
a. Ácido gálico.
b. Galotaninos.
c. Proantocianidinas. 
d. Hidrolisáveis.
e. Elagitaninos.
A resposta correta é: Proantocianidinas.
20/04/2024, 10:26 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
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Questão 8
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 9
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Os taninos hidrolisáveis são classificados em:
a. Galocatequina e galotaninos.
b. Catequina e galotaninos.
c. Elagitaninos e epicatequina.
d. Catequina e galocatequina.
e. Elagitaninos e galotaninos. 
A resposta correta é: Elagitaninos e galotaninos.
Qual das espécies abaixo é conhecida como elixir da longa vida?
a. Mentha x piperita L. (Hortelã-pimenta).
b. Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng). 
c. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Uva-ursi).
d. Cynara scolymus L. (Alcachofra).
e. Mikania laevigata Sch.Bip. ex. Baker (Guaco).
A resposta correta é: Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng).
20/04/2024, 10:26 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/review.php?attempt=2813307&cmid=718911 4/5
Questão 10
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
São consideradas características físico-químicas dos óleos voláteis:
I- Alta estabilidade na presença de ar, luz, calor, umidade e metais.
II- Alterações químicas podem ser evidenciadas pelo aparecimento de coloração, aumento de viscosidade e
alteração do aroma.
III- Possuem ponto de ebulição elevados, de 150 ºC até acima de 300 ºC.
IV- São solúveis em solventes lipofílicos. A maioria dos óleos voláteis possui índice de refração e são
opticamente ativos.
V- A maioria dos óleos voláteis não possui índice de refração e são opticamente inativos.
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. I, III e IV.
b. II, III e IV. 
c. III e V.
d. IV e V.
e. I, II e IV.
A resposta correta é: II, III e IV.
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