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1. Paciente do sexo masculino de 50 anos de idade, com IMC de 27,8 kg/m2, circunferência do braço de 32,6 cm (classificação: eu-trofia), dobra cutânea tricipital de 11,7 mm (classificação: eutrofia) e circunferência muscular do braço de 28,1 cm (classificação: eutrofia), apresenta perda ponderal de 6,5% em 1 mês, tem seu estado nutricional classificado em


(A) obesidade.
(B) eutrofia com risco nutricional.
(C) sobrepeso.
(D) eutrofia.
(E) desnutrição.
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Desafios Para o Conhecimento

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

Com base nas informações fornecidas, o paciente apresenta perda ponderal de 6,5% em 1 mês. Levando em consideração o IMC, a circunferência do braço, a dobra cutânea tricipital e a circunferência muscular do braço, o estado nutricional do paciente é classificado como desnutrição. Portanto, a alternativa correta é (E) desnutrição.

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3. É uma proteína que possibilita às células a habilidade de se contrair, mover ou mudar de forma:


(A) actina.
(B) fibrina.
(C) hemoglobina.
(D) ferritina.
(E) colágeno.

4. A deficiência dos glicosaminoglicanos caracteriza o seguinte erro inato do metabolismo:


(A) hiperlacticemia congênita.
(B) fenilcetonúria.
(C) mucopolissacaridose.
(D) galactosemia.
(E) esfingolipidose.

5. A amilase é uma enzima de reação de hidrólise com quebra de ligações através da água, classificada como enzima:


(A) liase.
(B) isomerase.
(C) óxido-redutase.
(D) transferase.
(E) hidrolase.

7. O método de avaliação da composição corporal que apresenta como vantagem a diferenciação entre tecido ósseo, tecido adiposo e massa livre de gordura, considerado padrão ouro é:


(A) Ressonância magnética.
(B) Antropometria.
(C) Bioimpedância elétrica.
(D) Absorciometria Radiológica de Dupla Energia (DEXA).
(E) Ultrassom.

8. No atendimento de um grupo de prevenção para doenças crônicas não transmissíveis, o nutricionista utiliza a EAR − necessidade média estimada – para avaliar a estimativa da


(A) frequência de grupos alimentares.
(B) necessidade calórica total.
(C) frequência de níveis de ingestões sujeitos a riscos de efeitos adversos.
(D) prevalência de inadequação de consumo alimentar.
(E) necessidade proteica total.

9. Paciente idoso com câncer de próstata metastático apresentou resultado de Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente igual a B – desnutrição suspeita ou moderada. Os critérios que levaram a este resultado devem ser:


(A) Sem perda de peso; Presença de sintomas de impacto nutricional; Presença de edema.
(B) 5% de perda de peso em 1 mês; Grave déficit da ingestão; Presença de sintomas de impacto nutricional.
(C) 5% de perda de peso em 1 mês; Diminuição evidente da ingestão alimentar; Déficit funcional moderado.
(D) 7% de perda de peso em 1 mês; Diminuição evidente da ingestão alimentar; Grave déficit funcional.
(E) 7% de perda de peso em 1 mês; Melhora significativa recente da ingestão alimentar; Déficit funcional moderado.

10. Paciente interna com quadro de confusão mental, devido a encefalopatia hepática, com necessidade de restrição ao leito, sem condições de aferição de medidas antropométricas, devendo ser considerado para a sua triagem nutricional o peso


(A) usual.
(B) estimado.
(C) atual.
(D) ideal.
(E) ajustado.

11. É fonte alimentar do composto bioativo taxifolina:


(A) alcachofra.
(B) soja.
(C) azeite de oliva.
(D) limão.
(E) chá verde.

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