Tendo em vista que a alimentação pela carne de frango e de ovos corresponde à identidade do povo brasileiro, a indústria avícola possui a responsabilidade da entrega de uma alimentação segura e livre de riscos. Graças à demanda de alto volume de produção, tecnologias como o confinamento das aves passaram a submeter estes animais a devidas condições de criação, reduzindo o risco de problemas sanitários.
Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre biossegurança das aves, pode-se afirmar que:
o conceito de biosseguridade em aviários possui medidas de erradicação ou minimização de danos que se validam na atualidade, visto a pandemia mundial de Sars-Cov2.
a troca de cama em aviários é seguramente uma das principais medidas de biosseguridade em um aviário, uma vez que elimina patógenos ofensivos, e deve ser feita sempre que um lote novo chega.
o programa de vacinações corresponde a um dos pilares operacionais de biossegurança, pois investirá na técnica de vacinação in ovo, proporcionando a erradicação de patógenos, garantindo um plantel protegido.
correspondem às medidas operacionais de biossegurança o vazio sanitário, o qual se inclui em medidas pertencentes às instalações de aviários, em que é necessário que haja ausência de aves por determinado tempo.
ao passo que produtores de carne de frango executam e mantêm o manual de boas práticas, os riscos de introdução e de disseminação de doenças em suas granjas são menores.
Com base nas informações fornecidas, podemos afirmar que a alternativa correta é: - A troca de cama em aviários é seguramente uma das principais medidas de biosseguridade em um aviário, uma vez que elimina patógenos ofensivos, e deve ser feita sempre que um lote novo chega. Essa medida contribui para garantir a segurança alimentar e reduzir os riscos sanitários na indústria avícola.
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