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De acordo com o cenário descrito, podemos analisar as afirmações da seguinte forma: I. O sistema é ácido. Essa afirmação está correta, pois o suco de limão é ácido devido à presença de ácido cítrico. II. O pH do sistema é maior que 7. Essa afirmação está incorreta, pois o suco de limão é ácido e possui um pH menor que 7. III. No sistema, a concentração dos íons H+ é maior que a dos OH-. Essa afirmação está correta, pois em soluções ácidas, como o suco de limão, a concentração de íons H+ é maior que a dos íons OH-. Portanto, a única afirmação correta é a III. A afirmação IV não foi mencionada no enunciado.
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