As enzimas podem ter sua atividade regulada por diferentes condições de temperatura e pH. Pesquisadores italianos realizaram experimentos para test...

As enzimas podem ter sua atividade regulada por diferentes condições de temperatura e pH. Pesquisadores italianos realizaram experimentos para testar as condições ótimas para a atividade de uma determinada enzima. Os resultados estão apresentados nos seguintes gráficos: . Em relação ao funcionamento da enzima, os resultados obtidos indicam que: a. Um aumento do pH leva a uma atividade maior da enzima. b. Um aumento da temperatura leva a uma atividade maior da enzima. c. Deve-se avaliar as duas variáveis, pH e temperatura, de forma conjunta para definir o ponto ótimo. d. A temperatura ótima de funcionamento da enzima é 50°C , independentemente do pH. e. O ponto ótimo de funcionamento da enzima acontece no pH 3, independentemente da temperatura.