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s proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios, participam da defesa imunológica, além de outras importantes funções orgânicas. Sobre a digestão, absorção, metabolismo e catabolismo das proteínas, é correto afirmar que: a. Resultam da digestão de proteínas aminoácidos, dipeptideos e tripeptideos. b. O catabolismo dos aminoácidos envolve reações de aminação, carboxilação e oxidação. c. A digestão das proteínas se inicia no jejuno pela ação da pepsina. d. Cada célula tem a capacidade de sintetizar um único tipo de proteína.