As reações químicas de caracterização permitem identificar a presença de grupos de substâncias pertencentes ao metabolismo secundário em plantas, c...

As reações químicas de caracterização permitem identificar a presença de grupos de substâncias pertencentes ao metabolismo secundário em plantas, como por exemplo, flavonoides, alcaloides, esteroides, taninos, entre outros. Estas reações podem ocorrer por meio de grupos funcionais ou estruturas comuns a várias substâncias, sendo consideradas:


a. Reações de caracterização.
b. Reações inespecíficas.
c. Reações histoquímicas.
d. Reações específicas.
e. Reações de hidrólise.