Os adolescentes constituem um grupo nutricionalmente vulnerável, considerando-se suas necessidades nutricionais aumentadas, seu padrão alimentar e ...

Os adolescentes constituem um grupo nutricionalmente vulnerável, considerando-se suas necessidades nutricionais aumentadas, seu padrão alimentar e estilo de vida, e sua suscetibilidade às influências ambientais, sendo muito importante o cuidado na oferta de nutrientes fundamentais para garantir o crescimento e desenvolvimento do organismo. Todos os minerais são importantes no planejamento do cardápio do adolescente, porém os que merecem maior destaque são:


Cálcio, ferro e zinco.
Cálcio, ferro e zinco.
Manganês, cálcio e vanádio.
Cobre, iodo e zinco.
Cálcio, ferro e iodo.
Magnésio, cálcio e ferro.