46. Com relação ao formulário de avaliação de marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Mi...

46. Com relação ao formulário de avaliação de marcadores de consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) do Ministério da Saúde, assinale a alternativa correta:


a) Esse formulário propõe a avaliação de alimentos consumidos no último mês, o que ameniza possíveis vieses de memória, ou seja, esquecimento em relação à alimentação realizada.
b) Para crianças com 2 anos ou mais, adolescentes, adultos, idosos e gestantes, o formulário contém um bloco de questões que contemplam marcadores de consumo alimentar construídos com base na segunda edição do Guia Alimentar para a População Brasileira.
c) Para menores de 2 anos, o formulário objetiva identificar padrões de comportamento saudável ou não saudável, sem contemplar a introdução da alimentação complementar.
d) É um marcador saudável o consumo de frutas e feijão e não saudável o consumo de embutidos, bebidas adoçadas, verduras, macarrão instantâneo e biscoitos salgados, bem como o consumo de doces, guloseimas e biscoitos recheados.
e) O profissional deve enfocar exclusivamente o aspecto quantitativo da alimentação; é preciso também estar atento à quantidade de refeições que a pessoa realiza ao longo do dia, bem como ao hábito de se alimentar assistindo à televisão.