PLANO DE ENSINO Gestão da Qualidade I – Ementa Direção, poder e liderança. Processo decisório. Produtividade. Estudos de casos. II – Objetivos ...

PLANO DE ENSINO

Gestão da Qualidade

I – Ementa

Direção, poder e liderança. Processo decisório. Produtividade. Estudos de casos.

II – Objetivos gerais

Mostrar o caráter sistêmico dos modelos de gestão. Desenvolver o espírito crítico, visando a tomada de decisão. Examinar o ambiente externo e seu impacto nas decisões gerenciais. Relacionar a aprendizagem com os diferentes tipos de problemas da realidade profissional.

III – Objetivos específicos

Apresentar o caráter sistêmico dos modelos de gestão. A importância e o impacto da qualidade na sociedade e nas empresas. Avaliar o impacto na tomada de decisões gerenciais. Refletir sobre a qualidade e o meio ambiente.

IV – Competências

- Reconhecer e definir processos de gestão da qualidade em organizações.

- Diagnosticar produtos ou serviços que não atendem a padrões de qualidade.

V – Conteúdo programático

1. Referências da gestão da qualidade:

- Conceito básico da qualidade.

- Gestão da qualidade total.

- Gestão da qualidade no processo produtivo.

2. Uma visão generalista da adequação ao uso.

3. O impacto da qualidade na sociedade.

4. Ambientes de atuação da gestão da qualidade.

5. Ambiente da qualidade na empresa:

- Estrutura organizacional.

- Cultura organizacional.

- Clima organizacional.

- Liderança/poder.

6. Crescimento organizacional:

- Mudanças no ambiente competitivo.

- A cultura do imediatismo.

7. Processos e agentes da gestão da qualidade.

8. Processo decisório nas organizações:

- Tomada de decisão.

- Delegação

- Negociação.

- Ética na decisão.

9. Ação da gestão da qualidade.

10. A qualidade e o meio ambiente.

11. Uma visão geral da qualidade.

12. Instituições e relacionadas à qualidade e suas relações com as empresas e os consumidores.

VI – Estratégias de trabalho

A disciplina é ministrada por meio de aulas expositivas, metodologias ativas e diversificadas apoiadas no plano de ensino. O desenvolvimento dos conceitos e conteúdos ocorre com o apoio de propostas de leituras de livros e artigos científicos básicos e complementares, exercícios, discussões em fórum e/ou chats, sugestões de filmes, vídeos e demais recursos audiovisuais. Com o objetivo de aprofundar e enriquecer o domínio dos conhecimentos e incentivar a pesquisa, o docente pode propor trabalhos individuais ou em grupo, palestras, atividades complementares e práticas em diferentes cenários, que permitam aos alunos assimilarem os conhecimentos essenciais para a sua formação.

VII – Avaliação

A avaliação é um processo desenvolvido durante o período letivo e leva em consideração todo o percurso acadêmico do aluno, como segue:

- acompanhamento de frequência;

- acompanhamento de nota;

- desenvolvimento de exercícios e atividades;

- trabalhos individuais ou em grupo;

- estudos disciplinares;

- atividades complementares.

A avaliação presencial completa esse processo. Ela é feita no polo de apoio presencial no qual o aluno está matriculado, seguindo o calendário acadêmico. Estimula-se a autoavaliação, por meio da autocorreção dos exercícios, questionários e atividades, de modo que o aluno possa acompanhar sua evolução e rendimento escolar, possibilitando, ainda, a oportunidade de melhoria contínua por meio da revisão e feedback.

Os critérios de avaliação estão disponíveis para consulta no Regimento Geral.

VIII – Bibliografia

Básica

ANDREOLI, Taís Pasquotto. Gestão da qualidade: melhoria contínua e busca pela excelência. Curitiba: InterSaberes, 2017.

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. São Paulo: Atlas, 2016.

PALADINI, E. P. Gestão da qualidade: teoria e prática. 2-3. ed. São Paulo: Atlas, 2012.

Complementar

CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade ISO 9001:2015: requisitos e integração com a ISO 14001:2015. São Paulo: Atlas, 2019.

OLIVEIRA, Otávio J. Curso básico de gestão da qualidade. São Paulo: Cengage, 2014.

GAYER, J. A. C. A. Gestão da qualidade total e melhoria contínua de processos. Curiti