Calor latente é a quantidade de calor que, quando trocada por um corpo, causa nele uma mudança de estado físico, porém não mudança de temperatura.

Qual a quantidade de calor que devemos retirar de uma massa de 700 g de água líquida a 0 ºC para que ela se transforme totalmente em gelo a 0 ºC ? Dado Lf = - 80 cal/g.