A resposta correta é a alternativa D) I, apenas. Justificativa: I. Soluções com pH superior a 7 são consideradas básicas. Essa afirmativa está incorreta, pois soluções com pH superior a 7 são consideradas alcalinas ou básicas, não ácidas. II. Ácidos podem ser representados pela equação HA A- + H+. Essa afirmativa está correta, pois os ácidos podem doar um próton (H+) para formar um ânion (A-). III. Ácido clorídrico, acético e fosfórico são exemplos de ácidos fortes. Essa afirmativa está incorreta, pois o ácido clorídrico é um ácido forte, mas o ácido acético e o ácido fosfórico são considerados ácidos fracos. IV. Pepsina é uma enzima digestiva que atua em um pH ótimo em torno de 2. Essa afirmativa está correta, pois a pepsina é uma enzima digestiva que atua no estômago, onde o pH é ácido, em torno de 2. Portanto, apenas a afirmativa I está correta.
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Bioquímica Básica e Processos Metabólicos
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