Resposta incorreta. E. As fibras são importantes a fim de controlar o açúcar no sangue, pois diminuem a sensação de saciedade. Os carboidratos s...

Resposta incorreta.

E.

As fibras são importantes a fim de controlar o açúcar no sangue, pois diminuem a sensação de saciedade.

Os carboidratos são importante fonte de energia para o corpo, fornecendo glicose voltada a uso imediato e reservas de glicogênio. Todas as células necessitam de glicose, e algumas, como o cérebro, o sistema nervoso e as hemáceas, são usuárias quase que exclusivas de glicose. Alimentos como batata, mandioca, batata-doce e leguminosas, além de serem mais baratos, fornecem não apenas carboidratos complexos na forma de amido, mas também fibras e outros nutrientes, por exemplo, proteínas, ferro e vitaminas do complexo B e E. As fibras são importantes, pois ajudam a controlar o açúcar no sangue, prevenindo o diabetes e aumentando a sensação de saciedade, além de melhorar a função do trato gastrointestinal, já que formam o bolo fecal e mantêm as fezes macias.


D. Uma vantagem econômica dos alimentos ricos em amido é que eles são economicamente viáveis, em especial, no caso da população de baixa renda.
E. As fibras são importantes a fim de controlar o açúcar no sangue, pois diminuem a sensação de saciedade.
A. A ingestão de carboidratos deve ser suficiente a fim de fornecer a energia necessária sem que seja preciso recorrer a corpos cetônicos provenientes da quebra incompleta das proteínas.
B. Um adulto necessita de 50 a 80g de carboidratos por dia para prevenir a cetose.