A água é um item fundamental dentro da cozinha, sendo utilizada para o preparo de alimentos e para a higienização de equipamentos e utensílios. Com...

A qualidade da água e as condições do reservatório são fundamentais para garantir a segurança alimentar na cozinha. Portanto, é importante que a água utilizada seja potável, livre de impurezas e própria para o consumo humano. Além disso, o reservatório deve estar limpo e bem conservado, evitando a contaminação da água. Assim, a alternativa correta seria aquela que enfatiza a importância da qualidade da água e das condições do reservatório para garantir a segurança alimentar na cozinha.