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Ed
Em nível estrutural, determinantes sociais influenciam as práticas alimentares de uma dada coletividade. Os exemplos de determinantes sociais que podem influenciar essas práticas incluem: - Tempo disponível para preparo de refeições decorrente da jornada de trabalho. - Ofertas restritas de mobilidade urbana. - Presença limitada de feiras livres, sacolões e pequenos mercados no território. - Preferências e aversões alimentares individuais. No entanto, a regulação da publicidade de alimentos não é considerada um exemplo de determinante social que influencia as práticas alimentares de uma coletividade.
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