Na biossíntese dos ácidos graxos, é necessário a presença de dois compostos fundamentais: o acetil CoA e o malonil CoA. O malonil CoA é sintetizado a partir da própria acetil CoA. A primeira reação que ocorre com o acetil CoA no citoplasma é a sua carboxilação, pela ação da enzima Acetil CoA Carboxilase, que é dependente do co-fator biotina. Nessa reação, a acetil CoA, que possui apenas 2 carbonos, recebe um carbono de íons bicarbonato para formar o malonil CoA.
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