Em cada fase da vida, o ser humano tem diferentes necessidades nutricionais e também diferentes fatores que influenciam nas escolhas alimentares. A...

Em cada fase da vida, o ser humano tem diferentes necessidades nutricionais e também diferentes fatores que influenciam nas escolhas alimentares. A fase da vida é determinante para a escolha do assunto e da abordagem na Educação Alimentar e Nutricional. Sobre os lactentes e pré-escolares, está correto afirmar que:


A. Enquanto estão sendo amamentados ou recebendo fórmula láctea, as crianças ainda não estão formando hábitos alimentares, pois ainda não há contato com o alimento. Os bebês já iniciam a formação dos hábitos alimentares com a alimentação láctea (leite materno ou fórmula láctea).
B. Para os lactentes, não há diferenças entre a oferta do leite materno ou da fórmula láctea do ponto de vista da formação de hábitos alimentares. No seio materno, a criança é responsável por regular o quanto vai mamar e quando vai parar. Já a fórmula é oferecida pelo adulto, sendo estimada a quantidade ideal para a criança, interferindo no controle de sua saciedade. Este é apenas um dos tantos motivos que diferenciam a formação dos hábitos nos lactentes.
C. Quanto ao sabor, não há diferença se a criança recebe o leite materno ou a fórmula láctea, visto que a fórmula busca reproduzir fielmente o leite materno, incluindo, entre os quesitos, o sabor. O leite materno possui substâncias flavorizantes, que mudam o sabor do leite de acordo com a alimentação materna. Já a fórmula tem sempre o mesmo sabor.
D. As crianças possuem proteção legal quanto às informações veiculadas na mídia, sendo proibidos comerciais de alimentos ultraprocessados de baixo valor nutricional na televisão brasileira. As crianças são alvo da publicidade de alimentos, principalmente processados e ultraprocessados de baixa qualidade nutricional.
E. As crianças já nascem com predisposição para preferir substâncias doces, sendo essas preferências associadas ao processo evolutivo. Além disso, a partir do ponto de vista evolutivo, o sabor amargo poderia ser associado ao perigo de substâncias tóxicas ou venenosas. É justamente por essa preferência inata que se deve evitar e retardar ao máximo a oferta de alimentos doces para as crianças.