Considere o trecho a seguir: A nutrição adequada desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e prevenção de doenças. Nesse contexto, as ...

Considere o trecho a seguir:

A nutrição adequada desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e prevenção de doenças. Nesse contexto, as proteínas desempenham um papel essencial, atuando como nutrientes indispensáveis para o organismo. Elas estão envolvidas em diversas funções biológicas vitais e sua ingestão adequada é crucial para o funcionamento adequado do metabolismo e da saúde em geral.

Diante disso, analise as afirmativas abaixo sobre o papel das proteínas na nutrição e saúde.

I. As proteínas desempenham diversas funções biológicas, como atuar como enzimas, hormônios, transportadores de nutrientes e componentes do sistema imunológico.

II. As recomendações nutricionais estabelecem apenas a quantidade total de proteínas a ser consumida, não considerando a qualidade das fontes proteicas.

III. A ingestão adequada de proteínas está relacionada à manutenção da massa muscular, regulação do metabolismo e controle do peso corporal.

IV. Uma dieta rica em proteínas pode auxiliar na perda de peso e aumentar a sensação de saciedade.

V. A proteína é um nutriente-chave na cicatrização de feridas, auxiliando na síntese de colágeno e na regeneração dos tecidos.

Está correto o que se afirma em: