No Brasil, a transição epidemiológica e nutricional tornou-se evidente nas últimas décadas, refletindo no estado nutricional e de saúde da populaçã...

No Brasil, a transição epidemiológica e nutricional tornou-se evidente nas últimas décadas, refletindo no estado nutricional e de saúde da população. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA:


a) (x) A dieta do afluente, comum nos tempos atuais, é caracterizada pelo consumo excessivo de alimentos de grande densidade calórica, ricos em gordura e açúcar refinado, e pobres em fibras.
b) ( ) A ocidentalização dos hábitos alimentares auxiliou no aumento do número de casos de doenças infecciosas.
c) ( ) A preocupação e o aumento com a alimentação saudável e o consumo de alimentos orgânicos têm sido decisivos para a redução dos percentuais de excesso de peso no Brasil.
d) ( ) Principalmente nas últimas três décadas, houve uma redução significativa das doenças crônicas no Brasil e no mundo, em função do aumento de adeptos da dieta do afluente.
e) ( ) A dieta do afluente, somada a hábitos de vida saudáveis, são a base dos princípios para a elaboração dos novos guias alimentares.