Vamos analisar cada afirmativa: I. A franchising permite que somente o franqueador amplie seu campo de atuação em ritmo muito mais veloz do que seria possível, caso dependesse apenas de seus recursos próprios para instalar, operar e gerir novas unidades. Falso, essa afirmativa é enganosa, pois o franqueado também se beneficia da expansão e pode ampliar seu próprio negócio com o suporte do franqueador. II. Em uma operação de franchising estruturada corretamente, o franqueado adquire um modelo de negócio testado e comprovado na prática. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois um dos principais benefícios do franchising é que o franqueado tem acesso a um modelo de negócio que já foi testado e validado. III. O modelo de franchising proporciona para o franqueado maior desempenho por meio de assessorias. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que o franqueador geralmente oferece suporte e assessoria ao franqueado, o que pode levar a um melhor desempenho. Com base nas análises, as afirmativas II e III são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: c) II e III, apenas.