A alternativa correta é a letra A) As sentenças I e III estão corretas. Na boca, os dentes trituram os alimentos e a saliva umedece, facilitando a deglutição. No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, que contém ácido clorídrico e enzimas, responsáveis por digerir as proteínas. Já no intestino grosso, ocorre a absorção de água e eletrólitos, além da formação e eliminação das fezes. A pepsina é uma enzima produzida no estômago, responsável por digerir as proteínas, e não atua sobre as moléculas de amido.
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