A cozinha da Campania tradicional foi formada com os alimentos encontrados nas receitas da população mais pobre, que era composta basicamente por l...

A alternativa correta é a letra B) II e III. Justificativa: I. A Campania é a maior produtora de tomates do país. - Essa afirmação é falsa, pois a região da Puglia é a maior produtora de tomates da Itália. II. A Pizza é uma criação da cidade de Napoli, que regula as técnicas para a produção da autêntica massa da Pizza napolitana. - Essa afirmação é verdadeira, a pizza foi criada em Napoli e a cidade regula as técnicas para a produção da autêntica massa da Pizza napolitana. III. Os moluscos univalves são encontrados em grande número de espécies. - Essa afirmação é verdadeira, a região da Campania é rica em frutos do mar, incluindo moluscos univalves. IV. A Mozarela di Bufala da Campania é um queijo de massa curada. - Essa afirmação é falsa, a Mozarela di Bufala da Campania é um queijo de massa fresca.