A alternativa correta é: I, apenas. Explicação: No estado alimentado, a glicose sanguínea aumenta e isso estimula as células pancreáticas a liberarem insulina, o que é afirmado na alternativa I. Já a alternativa II está incorreta, pois a glicose sanguínea será metabolizada no fígado para gerar energia (ATP) e não aminoácidos e ácidos graxos. A alternativa III também está incorreta, pois as gorduras na forma de ácidos graxos livres não são metabolizadas no cérebro, mas sim nas células musculares e adiposas.
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