A alternativa correta é a letra C: "A EAR em grupos permite determinar a probabilidade de adequação da ingestão habitual do nutriente". A EAR (Estimated Average Requirement) é uma estimativa da necessidade média de um nutriente para um grupo populacional específico, e a sua utilização permite avaliar a probabilidade de adequação da ingestão habitual do nutriente para esse grupo. As outras alternativas apresentam informações incorretas ou incompletas sobre a avaliação de dietas segundo a DRI (Dietary Reference Intakes).
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