2. Com relação ao tratamento dietoterápico para pacientes portadores de pancreatite crônica, avalie as asserções a seguir. A substituição de óleo d...
A substituição de óleo de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para pacientes portadores de pancreatite crônica.
Os de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipases pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino.
a) As duas asserções são verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
b) As duas asserções são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
c) A primeira asserção é verdadeira, e a segunda é falsa.
d) A primeira asserção é falsa, e a segunda é verdadeira.
e) As duas asserções são falsas.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) As duas asserções são verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. A substituição de óleo de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para pacientes portadores de pancreatite crônica, pois o TCM é absorvido diretamente pelo fígado, sem a necessidade de ser desdobrado pelas lipases pancreáticas, o que reduz a sobrecarga pancreática. Já os triglicerídeos de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipases pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino, o que pode sobrecarregar o pâncreas e agravar a pancreatite crônica.
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