O tratamento dietoterápico para pacientes portadores de pancreatite crônica prescribe ao paciente: A substituição de soja pelo triglicerídeo de ca...
A substituição de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para pacientes portadores de pancreatite crônica.
Os triacilgliceróis de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipas pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino delgado.
a) Uma dieta de baixo de gordura (30 a 45 g), para prevenir as consequências da vesícula.
b) Uma redução de lipídios da dieta, pois a gordura facilita a recuperação do estado nutritivo do paciente.
c) Uma dieta normal por via oral.
d) Uma dieta balanceada com carboidratos simples, proteínas e 15% de gordura saturada.
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💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta para o tratamento dietoterápico de pacientes portadores de pancreatite crônica é a alternativa a) Uma dieta de baixo teor de gordura (30 a 45 g), para prevenir as consequências da vesícula. É importante reduzir a ingestão de gordura para evitar sobrecarregar o pâncreas e prevenir complicações. A substituição de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) não é uma conduta adequada para pacientes com pancreatite crônica. Os triacilgliceróis de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja requerem as lipases pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino delgado, o que pode sobrecarregar o pâncreas e agravar a condição.
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