A alternativa correta é a letra c) alimentos, fiscalização, industrializados. A vigilância sanitária tem como objetivo fiscalizar e garantir a qualidade dos alimentos, atuando na fiscalização dos estabelecimentos que fabricam, manipulam e comercializam alimentos, observando e avaliando os métodos e técnicas desde o processo de produção até o consumo final, além de realizar registro de produtos alimentícios industrializados, exceto os de origem animal, e a participação no controle das águas de consumo humano.
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