A receita para Maionese de Amêndoas é a seguinte: Ingredientes: - ½ xícara de amêndoas levemente tostadas - ½ xícara de água fervendo - 2 colheres de sopa de suco de limão - 2 colheres de sopa de azeite - 1 colher de chá de páprica doce em pó - 1 colher de sopa de manjerona - 1 colher de chá de sal com alho Modo de preparo: 1. Coloque as amêndoas em um processador de alimentos e triture até que fiquem em pedaços bem pequenos. 2. Adicione a água fervente e continue a processar até que a mistura fique homogênea. 3. Adicione o suco de limão, o azeite, a páprica doce em pó, a manjerona e o sal com alho. 4. Continue a processar até que a mistura fique com uma consistência cremosa. 5. Sirva a maionese de amêndoas imediatamente ou guarde na geladeira por até 3 dias.
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