Qual é a receita do Pão de “Queijo” Natural? • 6 batatas médias (para quem evita a batata, pode substituir por inhame) • 1kg de polvilho doce • 1...

A receita do Pão de "Queijo" Natural é a seguinte: Ingredientes: - 6 batatas médias (para quem evita a batata, pode substituir por inhame) - 1kg de polvilho doce - 1/2 xc de óleo - 1 ccf de açafrão - 1 cs de sal bem cheia - 2 xc de água fervendo - 3 xc de aveia; - 1 xc de trigo branco; - 1/2 xc de castanha do Pará; - 1/2 cs de sal - 3 xc de água. - 1 xc de farinha de trigo integral - 4 cs bem cheia de farinha de linhaça - 1 ccf rasa de sal - PVT grosso escuro (pode ser o claro, mas acho o escuro mais gostoso) - Pimentão vermelho, verde e amarelo - Cebola - Temperos – alho, orégano, cominho (importante), cebola em pó (opcional), etc. - Limão - Azeite - Sal Modo de preparo: 1. Cozinhe as batatas e amasse-as até formar um purê. 2. Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o óleo, o açafrão, a colher de sal e a água fervendo. Misture bem até formar uma massa homogênea. 3. Adicione o purê de batatas à massa e misture novamente. 4. Adicione a aveia, o trigo branco, a castanha do Pará, a meia colher de sal e a água. Misture bem. 5. Adicione a farinha de trigo integral, a farinha de linhaça, a colher de sal e o PVT. Misture novamente. 6. Adicione os pimentões, a cebola e os temperos. Misture bem. 7. Adicione o limão, o azeite e o sal. Misture novamente. 8. Modele a massa em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo. 9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que os pães estejam dourados. Bom apetite!