Sobre os queijos espanhóis, em especial, o queijo Cabrales, assinale a alternativa CORRETA que apresenta as características desse queijo: A O que...
Sobre os queijos espanhóis, em especial, o queijo Cabrales, assinale a alternativa CORRETA que apresenta as características desse queijo:
A O queijo Cabrales pode ser comparado com o queijo gruyère por sua utilização em fondues tipicamente espanhóis já que derrete facilmente mesmo em baixas temperaturas.
B O queijo Cabrales é único e por seu sabor marcante é consumido somente nos pratos com carne de caça.
C O queijo Cabrales pode ser considerado um parente próximo do gorgonzola, roquefort e stilton, especialmente porque é maturado com fungo azul.
D O queijo Cabrales, de sabor adocicado, é utilizado para preparar somente o Pastel de Cabracho.
A O queijo Cabrales pode ser comparado com o queijo gruyère por sua utilização em fondues tipicamente espanhóis já que derrete facilmente mesmo em baixas temperaturas.
B O queijo Cabrales é único e por seu sabor marcante é consumido somente nos pratos com carne de caça.
C O queijo Cabrales pode ser considerado um parente próximo do gorgonzola, roquefort e stilton, especialmente porque é maturado com fungo azul.
D O queijo Cabrales, de sabor adocicado, é utilizado para preparar somente o Pastel de Cabracho.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: O queijo Cabrales pode ser considerado um parente próximo do gorgonzola, roquefort e stilton, especialmente porque é maturado com fungo azul. O queijo Cabrales é um queijo azul espanhol, produzido na região das Astúrias, a partir do leite de vaca, ovelha e/ou cabra. É um queijo forte e picante, com um sabor característico e uma textura cremosa. É maturado em cavernas naturais e é conhecido por seu sabor intenso e aroma forte.
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