A essencialidade de um ácido graxo depende da distancia da primeira dupla-ligac a-o em relac a~o a metila terminal. Acidos graxos com duplas-ligac ...

A essencialidade de um ácido graxo depende da distancia da primeira dupla-ligac a-o em relac a~o a metila terminal. Acidos graxos com duplas-ligac o-es nas posic,o-es n- 6 e n-3 sa o consideradas essenciais e devem, portanto, ser obtidos de vegetais e de outros organismos que possuam as vias enzima ticas para sua construc a-o. Sobre os ácidos graxos essenciais, assinale a alternativa falsa: A O consumo de EPA tem grande importância na prevenção de doenças cardiovasculares. B O DHA tem como função o desenvolvimento da acuidade visual, concentração, aprendizado e cognição, exercendo influência sobre neurotransmissores. C Embora essencial, o consumo aumentado de ômega 6 contribui para a formação de trombos e ateromas. D Os ácidos graxos ômega 3 e 6 são ácidos graxos de cadeia longa, assim como a maioria dos ácidos graxos presentes nos alimentos. E De acordo com a WHO/FAO, as recomendações de consumo proporcional entre ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 é de 5.1 a 10:1.