A alternativa correta é: I, II e IV, apenas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois as associações entre moléculas de glicose são realizadas por ligações glicosídicas, formando os carboidratos grandes, como o glicogênio. - A afirmativa II está correta, pois os fosfolipídios são altamente hidrofóbicos devido às suas duas caudas de ácidos graxos hidrofóbicas e à cabeça hidrofílica que contém fosfato. - A afirmativa III está incorreta, pois os triacilgliceróis também contêm caudas de ácidos graxos hidrofóbicas e, portanto, são predominantemente hidrofóbicos, assim como os fosfolipídios. - A afirmativa IV está correta, pois o glicogênio e a celulose são polímeros de glicose que diferem entre si pelo tipo de ligação glicosídica que conecta seus monômeros.
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